Mắm cá sặc hải sản nấu chua – Mắm cá sặc là món rất quen thuộc nhưng được biến tấu trong món mắm cá sặc hải sản nấu chua ăn quá ngon. Món ăn đã được SIÊU ĐẦU BẾP ALAIN NGHĨA chế biến hoàn chỉnh.
Mắm cá sặc hải sản nấu chua

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram mắm cá sặc Trí Hải
  • 1 quả dừa tươi
  • 1 nắm lá giang
  • 1 lít nước lạnh
  • 200 gram tôm
  • 200 gram mực
  • Vài nhánh rau ngò gai
  • Vài nhánh rau ôm
  • 100ml nước dừa tươi
  • 1 muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà-phê sả băm
  • 1 muỗng cà-phê ớt băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Mắm cá sặc hải sản nấu chua 1

  • Lá giang rửa thật sạch, vò nát. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ. Mực lột da, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn. Rau ngò gai và rau ôm cắt nhuyễn.
  • Phi thơm hành băm, sả băm, tỏi băm, ớt băm. Tiếp đến, cho mắm cá sặc Trí Hải vào xào. Thêm nước dừa tươi, nấu sôi rồi lọc mắm lấy nước, bỏ xương.

Mắm cá sặc hải sản nấu chua 2

  • Sau đó thêm nước lạnh vào nấu sôi, thả lá giang, nấu 2 phút, thả tôm và mực vào. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn.

Mắm cá sặc hải sản nấu chua 3

  • Hải sản chín, thêm rau ngò gai và rau ôm vào, múc canh ra. Mắm cá sặc hải sản nấu chua dùng nóng quá ngon.

Mắm cá sặc hải sản nấu chua 4

Mắm cá sặc hải sản nấu chua

Mắm cá sặc hải sản nấu chua


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam ca sac mam ca sac hai san mam ca sac hai san ngon mam ca sac nau chua

Mang Chua nục ngải cứu Bánh nậm chay vừa ngon vừa rẻ Thịt Bò nuong Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài măng xào món bánh mỳ phở Tuần cach lam mam du du làm đậu hũ Thanh Hòa cà nướng mùa sen Thịt kho dưa chua lÃ Æ cach lam mut deo Banh Flan công thức chè đậu ngự ram lẩu cua cơm trộn thịt bò Bánh bèo banh nuong ngon canh khổ qua nấu mọc Tôi yêu lớp tôi cuộc thi đồng phục Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến cách rút xương chân gà Xoài ngâm chưa ngọt Cocktail rau bí xào tôm lưu trữ gà rang sốt chua ngọt Trứng vịt lộn 8 mẹo nấu ăn để có món cá thơm ngon Bánh nep cơm viên gà nấm cach lam le chung mat ong súp gà thập cẩm Súp gà thập cẩm 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi xoi mit la cam lam cá bún sườn Me ga phòng ngủ lau bo lam trà sua Cháo chim Cháy Mien tron làm chả tôm áo kimono mưt dưa Ổi và xoài ngâm chua ngọt cách làm rau câu ãi nem chua nau rieu cua Man Da đẹp rạng ngời nhờ táo bim bim khoai tay cơm chiên lạp xưởng nấm thịt heo áp chảo cach lam bo bop thau ngon bò xào rau củ thịt vịt nấu khoai môn gà nấu nha đam Phạm Mi vịt tiem cánh gà nhồi khoai tây Lam Banh kho cà cach lam mong heo chien Hot gà Bánh quy bơ làm khay vải bí quyết lưu trữ khoai tây Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão cách làm lẩu lươn cari tom ngon Diệu Kim Xôi nếp than cach lam mien long ga Cac mon chay gà cuộn phô mai làm chocolate NEM chua canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm muc xao ot xanh nau bun lẩu nấm trưng bày Món Hap Cách cắm hoa đẹp nau che hat sen Thịt loÃƒÆ nhan Tép bánh tằm mì Nấu ăn xay sinh tố chuối hạnh nhân Diệu Kim Bánh quy vị gừng và quế mít non kho cá nục bún mắm Nam Bộ canh khoai mỡ miếng diệt sâu bọ Thịt heo xào mít non Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa cach lam salad trung cut bao gio song thom banh da che ngô bánh xeo bò um sả thơm bí xanh cá món chiên cốm Hà Ly lam bun mut hat sen nama trà xanh cacao Canh bún Bích ngon miệng ngày mưa